Deberá usar guantes de goma / látex cuando maneje al animal y mantener limpia el área de trabajo. Deseche cualquiera que tenga el tracto intestinal perforado o comprometido. Siga las instrucciones de preparación y limpieza para las ardillas (disponibles en Internet). Trate la carne como un riesgo biológico hasta que esté bien cocida (bien hecha).
Precauciones: las ratas sí portan algunas zoonosis (enfermedades que los humanos pueden contraer), así que tenga mucho cuidado de no exponerse. Los resbalones del cuchillo han resultado en víctimas de la peste bubónica en el oeste, cuando la gente desollaba perros de la pradera.
La mayor amenaza es el veneno. Las personas a menudo usan venenos para controlar a los roedores, y una rata que se ha comido un cebo venenoso será lenta, torpe y mucho más fácil de atrapar para un gato, antes de que muera.
Eso representa una amenaza tanto para ti como para tu gato.
Si está 100% seguro de que las ratas que atrapa su gato nunca han estado en ningún lugar donde puedan encontrarse con cebos para roedores, entonces debería estar bien.
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Si no estás 100% seguro, probablemente también deberías mantener a tu gato adentro, porque si come una rata envenenada, seguramente también morirá.
Si sus ratas son seguras y está seguro de ello, prepárelas de la misma manera que cocinaría ardillas o cavas (también roedores). Las ratas se comen en varios lugares del mundo y se consideran perfectamente sabrosas.