Bueno.
Esa es una pregunta interesante, pero aquí está el problema evolutivo:
Los humanos evolucionaron para caminar erguidos debido a nuestros cerebros gigantes. Prácticamente ninguna otra especie ha logrado esta transición a la postura vertical (excepto tal vez Bigfoot y Yeti).
Cada animal debe lidiar con el peso de su cabeza, y la mayoría de los animales corren bastante bien con cuatro o más patas con un cuello moderadamente fuerte para llevar su cráneo pesado … Pero a medida que los cerebros humanos se hicieron más grandes, hubo un problema de ingeniería, porque nuestra cabeza era demasiado grande para el soporte cuádruple normal.
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Aviso: todas las demás cabezas de simios son proporcionalmente mucho más pequeñas que los humanos. Y sus cuellos se acortan sustancialmente para acomodar su gran tamaño cerebral y una postura más vertical.
Entonces, volviendo nuevamente a su pregunta sobre los pastores alemanes caminando bípeda … tiene una gran dificultad: ¿por qué lo harían? Especialmente porque las caderas de esta raza son especialmente patéticamente débiles.
Supongo que si toda la raza se despertara una mañana con un cuerpo rediseñado, de modo que estar de pie y caminar en posición vertical fuera factible (o preferible), entonces esto abriría la puerta evolutiva para tener un cerebro más grande … y nadie sabe adónde iría. Pero por pura especulación, supongo que evolucionarán en policías. (es decir, extremadamente perceptivo, sensible y reactivo, con un marcado complejo de superioridad y una veta agresiva).