La impactante verdad sobre la comida comercial para perros
La siguiente historia es impactante pero cierta . Está tomada con permiso de un artículo publicado en 1990 por el Earth Island Journal.
“El piso de la planta de renderizado está repleto de ‘producto crudo’. Miles de perros y gatos muertos; cabezas y pezuñas de ganado vacuno, ovino, porcino y equino; zorrillos enteros; ratas y mapaches, todos esperando ser procesados.
“En el calor de noventa grados, las pilas de animales muertos parecen tener vida propia mientras millones de gusanos pululan sobre los cadáveres.
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“Dos hombres enmascarados con pañuelo comienzan a operar mini dozers Bobcat, cargando el ‘crudo’ en un pozo de acero inoxidable de tres metros de profundidad. Son trabajadores indocumentados de México que hacen un trabajo sucio.
“Un sinfín gigante en el fondo del pozo comienza a girar. Hacer estallar los huesos y apretar la carne son sonidos de una pesadilla que nunca olvidarás.
“Renderizar es el proceso de cocinar materia prima animal para eliminar la humedad y la grasa. La planta de renderizado funciona como una cocina gigante.
“La cocina, o ‘chef’, mezcla la materia prima para mantener una cierta proporción entre los cadáveres de mascotas, ganado, desperdicios de aves de corral y rechazos de supermercados.
“Una vez que la masa se corta en pedazos pequeños, se transporta a otro sinfín para su trituración fina. Luego se cocina a 280 grados durante una hora.
“El proceso continuo de cocción por lotes continúa sin parar, las 24 horas del día, los siete días de la semana a medida que la carne se derrite de los huesos en la” sopa “caliente.
“Durante este proceso de cocción, la“ sopa ”produce una grasa de grasa amarilla o sebo que se eleva hasta la parte superior y se desnata.
“La carne y el hueso cocidos se envían a una prensa de molino de martillos, que exprime la humedad restante y pulveriza el producto en un polvo arenoso.
“Las pantallas agitadoras tamizan el exceso de vello y las grandes astillas de hueso. Una vez que el lote está terminado, todo lo que queda es grasa amarilla, harina de carne y huesos ”.
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