¿Cuáles son todos los colores posibles que podría tener un pastor alemán?

En general, los genes para el color del pelaje no tienen relación con la salud ni la capacidad de trabajar.

Sin embargo, en las razas de perros que llevan genes merling, como los pastores y collies australianos, la herencia de dos alelos merle (uno de cada padre) se asocia con una alta probabilidad de nacer con discapacidad auditiva y / o visual. Esto se debe a que el gen merle puede afectar el desarrollo adecuado de las células ciliadas en el oído interno y la estructura del iris en el ojo. Aparte de eso, estos perros son tan saludables como cualquier otro perro.

Los perros pastores alemanes no portan genes asociados con la merling, por lo que no existe tal riesgo. Sin embargo, la reproducción específica para el color del pelaje sin tener en cuenta otros rasgos específicos de la raza puede tener consecuencias desconocidas, por lo que debe evitarse.

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“Ningún buen perro es un mal color”
Max von Stephanitz – Fundador de la raza de pastor alemán en colores de pastor alemán. Los colores comunes aceptados son negro,
Negro y crema, negro y rojo, negro y plata
Negro y fuego, azul, hígado, sable, blanco
Para más detalles visite la página en Germanshepherdsetc

Los pastores alemanes pueden ser blancos, lo que se consideró indeseable y los cachorros fueron sacrificados, si fueran blancos. El negro y el oro son una combinación de colores común, al igual que el sable o el negro. Sin embargo, cualquier color es aceptable. Roan, rojo, oro y sus permutaciones, todos se encuentran en la raza.

Ya tiene algunas respuestas excelentes, pero si está interesado en la genética de los colores y patrones, le recomiendo leer esto:
http://www.4gsd.net/colours.html